Giá nhân công trong bếp nên là bao nhiêu?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Các nhà hàng thường hướng tới việc giữ chi phí nhân công từ 20% đến 30% tổng doanh thu. Tuy nhiên, một nhà hàng có đầy đủ dịch vụ với khăn trải bàn màu trắng có thể sẽ có giá cao hơn chi phí nhân công tỷ lệ phần trăm so với nhà hàng ăn uống thông thường, vì họ tuyển dụng nhiều nhân viên hơn để cung cấp dịch vụ cao cấp hơn.

Tương tự như vậy, tỷ lệ phần trăm chi phí lao động tốt là bao nhiêu?

Tổng quan Nhân công Nguyên tắc Theo Randy White, Giám đốc điều hành của White-Hutchinson Leisure & Learning Group, một nhóm tư vấn, Giá cả của nhân công và đồ ăn tại nhà hàng lý tưởng nên dưới 60 phần trăm doanh thu mà bạn mang lại. Nhân công nên ít hơn 30 phần trăm của doanh thu.

Ngoài phần trên, bạn tính tỷ lệ phần trăm chi phí lao động như thế nào? Tính toán NS Phần trăm Chia chi phí nhân công bằng tổng doanh thu và nhân kết quả với 100. Giả sử tổng doanh thu bằng 500, 000 đô la và chi phí nhân công tổng là $ 140, 000. Chia $ 140, 000 cho $ 500, 000 và nhân với 100. Nhân viên của bạn tỷ lệ lao động bằng 28 phần trăm.

Ngoài ra, làm thế nào để bạn tính toán chi phí lao động?

Các công thức tỷ lệ lao động là tiền lương theo giờ cộng với giờ Giá cả thuế cho nhân viên đó cộng với tiền hàng giờ Giá cả của bất kỳ lợi ích hoặc chi phí ngoài lề nào. Điều này có thể được thể hiện dưới dạng tỷ lệ lao động (LR) = lương (W) + thuế (T) + phúc lợi (B).

Tỷ lệ chi phí nhân công trong xây dựng là bao nhiêu?

Những tác phẩm như vậy thường có tỷ lệ 50% giữa nhân công và vật liệu. Nhà ở trung bình sự thi công sẽ có xu hướng có 30% thông thường nhân công so với 70% vật liệu chi phí . Trong sự thi công , một số nhiệm vụ sẽ có nhiều hơn% trong số nhân công hơn những thứ khác.