Cây yuzu là gì?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Yuzu - Citrus junos - loại nhỏ cây các loài thuộc họ Rutaceae, sản xuất trái cây có múi - yuzu - từ sự lai tạo giữa quýt dại và Citrusichangensis, với vị hơi cay giữa bưởi vàmandarin. Có nguồn gốc từ Trung Quốc, nó rất phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là trái cây của nó.

Cũng cần biết là, yuzu có vị gì?

Yuzu là một loại trái cây có múi chua của Nhật Bản, được sử dụng để làm nước ép và vỏ thơm của nó. Các yuzu (tương đương với kích thước của một quả quýt) có mùi thơm và hương vị khác biệt với bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào khác, hơi giống với hương vị lai giữa bưởi và chanh.

Tương tự, tại sao yuzu lại đắt như vậy? Vì yuzu được coi là citron, thejuice là hết sức tối thiểu, do đó thường xuyên đắt tiền . Khám phá một vài món ăn châu Á và đặc biệt là trong các nét văn hóa Nhật Bản, yuzu hiếm khi được trồng hoặc sử dụng vì nó khá thô. Được sử dụng ở cả màu xanh lá cây và chín hơn, màu vàng, nó là một điểm nhấn được đánh giá cao trong thế giới ẩm thực.

Ngoài những điều trên, yuzu có gì tốt?

Cho người mới bắt đầu, yuzu chứa một tuyệt vời đối phó với Vitamin C, nhiều hơn bất kỳ quả chanh hoặc cam nào. Nó cũng chứaa tốt lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu khác, cũng như rất nhiều chất chống oxy hóa. Nó có khả năng chống viêm và kháng khuẩn.

Cây yuzu lớn đến mức nào?

Yuzu trái cây, mà là rất thơm, thường nằm trong khoảng từ 5,5 cm (2,16 in) đến 7,5 cm (2,95 in) indiameter, nhưng có thể như lớn như một quả bưởi thông thường (lên đến 10 cm (3,93 in) hoặc lớn hơn ). Yuzu tạo thành cây bụi hoặc nhỏ cây , thường có nhiều lớn gai.