Đường nâu và đường thô có giống nhau không?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Đường thô là loại không tinh chế, và được lấy từ nước ép của cây mía. Các màu nâu màu sắc là mật mía có trong tự nhiên. Có các khoáng chất và vitamin thiết yếu trong đường thô . đường nâu về cơ bản là màu trắng Đường với mật đường được thêm vào nó.

Đơn giản như vậy, bạn có thể sử dụng đường nâu thay cho đường thô không?

Tóm lược Đường thô như demerara hoặc turbinado có thể được thay thế cho đường nâu với tỷ lệ bằng nhau. Tuy nhiên, bởi vì đường thô các tinh thể rất thô, chúng không phải lúc nào cũng trộn thành bột và bột nhão đồng nhất như đường nâu sẽ.

Thứ hai, tại sao đường thô lại có màu Nâu? Các thô loại Đường được coi là có giá trị dinh dưỡng ở một mức độ nào đó, vì nó có hàm lượng vitamin và khoáng chất tương tự như nước ép cây mía. Đường thô có một màu nâu màu sắc bởi vì sự có mặt của mật mía, một sản phẩm phụ của quá trình tinh chế mía có chứa một số khoáng chất và vitamin cần thiết.

Ngoài ra, đường thô hay đường nâu tốt hơn?

đường nâu Là màu nâu bởi vì nó có một số mật đường được thêm vào màu trắng Đường . Nó chỉ kém tinh tế hơn một chút, vì vậy nó giữ lại một số mật đường. Nhưng không có lợi ích thực sự cho sức khỏe từ nó. "Không còn giá trị dinh dưỡng trong đường thô hơn có màu trắng Đường hoặc đường nâu ", Nonas nói.

Đường nâu thô có tốt cho sức khỏe không?

Vì hàm lượng mật của nó, đường nâu có chứa một số khoáng chất, đáng chú ý nhất là canxi, kali, sắt và magiê (màu trắng Đường không chứa cái nào trong số này). Nhưng vì những khoáng chất này chỉ có ở một lượng rất nhỏ, nên không có thực Sức khỏe lợi ích khi sử dụng đường nâu.