Spirulina có bị ô nhiễm không?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Nhưng Tảo xoắn có thể trở thành bị ô nhiễm với kim loại độc hại, vi khuẩn có hại và microcystins - chất độc sinh ra từ một số loại tảo - nếu nó được trồng trong điều kiện không an toàn. Spirulina bị ô nhiễm có thể gây tổn thương gan, buồn nôn, nôn mửa, khát nước, suy nhược, tim đập nhanh, sốc và thậm chí tử vong.

Hơn nữa, làm thế nào để Spirulina bị nhiễm bẩn?

Tảo xoắn thu hoạch trong tự nhiên có nguy cơ đáng kể sự ô nhiễm . Tảo có thể chứa độc tố nếu nó phát triển trong môi trường nước bị ô nhiễm với kim loại nặng, vi khuẩn hoặc các phần tử có hại được gọi là microcystins (2). Khi tiêu thụ một lượng lớn, chúng sẽ gây độc cho gan của bạn (5).

Tương tự, liệu Spirulina có phải là chất độc thần kinh? Trả lời: Mối quan tâm đã được đặt ra bởi thực tế là BMAA, chất độc thần kinh hợp chất, có thể được tạo ra bởi các sinh vật liên quan đến Tảo xoắn - một thành phần phổ biến trong thực phẩm chức năng, bao gồm bột và đồ uống "xanh". thực phẩm bổ sung flos-aquae nhưng cũng đã được tìm thấy trong một số Tảo xoắn thực phẩm bổ sung.

Tương ứng, những ai không nên ăn tảo xoắn?

Người bị dị ứng với hải sản, rong biển và các loại rau biển khác nên tránh tảo xoắn . Nếu bạn có tình trạng tuyến giáp, rối loạn tự miễn dịch, bệnh gút, sỏi thận, phenylketon niệu (PKU) hoặc đang mang thai hoặc cho con bú, Spirulina có thể không phù hợp với bạn.

Spirulina có gây ung thư không?

Quá trình oxy hóa có thể gây hại cho DNA và các tế bào của bạn. Tổn thương này có thể dẫn đến tình trạng viêm mãn tính, góp phần vào ung thư và các bệnh khác (5). Tảo xoắn là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể bảo vệ chống lại tác hại của quá trình oxy hóa.