Một số khó khăn có thể xảy ra đối với ngành công nghiệp thức ăn nhanh là gì?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Ngoài các xu hướng như vậy, ngành công nghiệp thức ăn nhanh phải đối mặt với những thách thức như thiếu nguyên liệu tươi, nhu cầu tiêu dùng về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng đồ ăn , cạnh tranh gia tăng và thức ăn nhanh các tùy chọn chẳng hạn như các bữa ăn và sản phẩm chế biến sẵn, có thể tàn phá và dẫn đến lợi nhuận thu hẹp hơn cho quán ăn những chủ sở hữu.

Hãy xem xét điều này, một số thách thức mà ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống phải đối mặt ngày nay là gì?

8 thách thức lớn mà ngành thực phẩm và đồ uống phải đối mặt trong năm 2016

• Người tiêu dùng tránh trung tâm của các sản phẩm cửa hàng.
• Nhãn sạch và lành mạnh so với nhãn thân thiện với người ăn kiêng.
• Sự gia tăng của các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ.
• Thích ứng để chuyển sang thương mại điện tử.
• Phong trào chống đường.
• Tăng giá trị cho sản phẩm.
• Chu kỳ đổi mới sản phẩm chậm.
• Làm cho sản phẩm trở nên tiện lợi hơn.

Ngoài những vấn đề trên, những vấn đề thường gặp của một nhà hàng là gì? 7 vấn đề phổ biến đáng ngạc nhiên mà nhà hàng gặp phải

• Vấn đề chung # 1: Menu. Một trong những vấn đề phổ biến nhất mà các chủ nhà hàng gặp phải là thực đơn.
• Vấn đề chung # 2: Dịch vụ khách hàng.
• Vấn đề chung # 3: Điểm bán hàng độc nhất.
• Vấn đề chung # 4: Quản lý.
• Vấn đề chung # 5: Tuyển dụng và đào tạo nhân viên.
• Vấn đề chung # 6: Tiếp thị.
• Vấn đề chung # 7: Vốn.

Về vấn đề này, một số thách thức và cơ hội trong ngành dịch vụ thực phẩm là gì?

4 vấn đề lớn phải đối mặt với Foodservice trong năm 2017

• An toàn thực phẩm và Truy xuất nguồn gốc tiếp tục được ưu tiên hàng đầu. An toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc là một số thách thức hàng đầu hiện nay trong ngành dịch vụ thực phẩm.
• Các chương trình khuyến mại và ưu đãi trong thời gian có hạn phải được cấu trúc phù hợp.
• Giao tiếp giữa mua hàng và vận chuyển là rất quan trọng.
• Tận dụng dữ liệu lớn trong chuỗi cung ứng.

Các vấn đề thường gặp trong nhà bếp thương mại là gì?

Nhóm tại Bricks + Agent đã đưa ra danh sách các sự cố nhà bếp thường gặp và cách khắc phục chúng

• Thoát nước có mùi hôi. Chậu rửa bát của bạn có mùi hôi?
• Không đóng cửa tủ.
• Các bề mặt dầu mỡ.
• Mất nắp chảo.
• Ngăn kéo nhà bếp dính.
• Không đủ ánh sáng.
• Tắc bồn rửa bát.
• Đường ống nước bị vỡ.