GMP có nghĩa là gì trong ngành công nghiệp thực phẩm?

2024 Tác giả: Stanley Ellington | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:25

Thực hành sản xuất tốt

Tương ứng, GMP có nghĩa là gì trong ngành công nghiệp thực phẩm?

Thực hành sản xuất tốt

5 thành phần chính của thực hành sản xuất tốt là gì? Để đơn giản hóa điều này, GMP giúp đảm bảo chất lượng đồng nhất và an toàn của sản phẩm bằng cách tập trung chú ý vào năm yếu tố chính , thường được gọi là 5 P của GMP - con người, cơ sở, quy trình, sản phẩm và thủ tục (hoặc thủ tục giấy tờ). Và nếu tất cả năm được thực hiện tốt, có lợi nhuận P… thứ sáu!

Về vấn đề này, tại sao GMP lại quan trọng trong ngành thực phẩm?

GMP là quan trọng để đảm bảo rằng các doanh nghiệp sản xuất an toàn đồ ăn cho công chúng. Các doanh nghiệp trong công nghiệp thực phẩm có trách nhiệm pháp lý và đạo đức để chuẩn bị đồ ăn an toàn cho người tiêu dùng. Do không thực hiện đầy đủ Thực hành sản xuất tốt ( GMP ), Một đồ ăn kinh doanh có thể rủi ro một số hậu quả tiêu cực.

Chính sách GMP là gì?

Chính sách GMP . Thực hành sản xuất tốt ( GMP ) là một tập hợp các quy định và hướng dẫn cung cấp hướng dẫn liên quan đến việc sản xuất, lưu giữ và phân phối các thành phần dược phẩm hoạt động (API), các chất trung gian hóa học được sử dụng để sản xuất API, các sản phẩm thuốc (thuốc), thực phẩm và phụ gia thực phẩm / thức ăn chăn nuôi.