Sự khác biệt giữa an toàn thực phẩm và vệ sinh thực phẩm là gì?
Sự khác biệt giữa an toàn thực phẩm và vệ sinh thực phẩm là gì?

Video: Sự khác biệt giữa an toàn thực phẩm và vệ sinh thực phẩm là gì?

Video: Sự khác biệt giữa an toàn thực phẩm và vệ sinh thực phẩm là gì?
Video: Vệ sinh an toàn thực phẩm: Đau lòng, nhức nhối | VTC 2024, Tháng mười một
Anonim

An toàn thực phẩm tôi chỉ ra đồ ăn được xử lý để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm. Vệ sinh thực phẩm là sự sạch sẽ của thiết bị và cơ sở vật chất. vùng nguy hiểm nhiệt độ 40 ° -140 ° cho cá nhân / gia đình 41 ° -135 ° cho đồ ăn dịch vụ và sử dụng NGĂN NGỪA bệnh do thực phẩm.

Về vấn đề này, định nghĩa an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?

Một ba từ Định nghĩa của Vệ sinh thực phẩm là sự bảo vệ khỏi ô nhiễm. Với ý nghĩ này, tất cả các chức năng và hoạt động phải được bao gồm trong một vệ sinh môi trường chương trình. Tất cả các đồ ăn sản phẩm phải được bảo vệ khỏi bị nhiễm bẩn khi tiếp nhận (và trước khi) qua quá trình phân phối.

Tương tự, đâu là điểm khác biệt giữa vệ sinh thực phẩm và an toàn thực phẩm? An toàn thực phẩm bao gồm tất cả các khía cạnh của việc đảm bảo rằng đồ ăn Là an toàn cho một người ăn, trong khi Vệ sinh thực phẩm thường liên quan cụ thể hơn đến các bệnh do thực phẩm, phát sinh do các chất gây ô nhiễm chủ yếu là vi khuẩn, nhưng cũng có các chất hóa học và các mối nguy vật lý.

Hơn nữa, vệ sinh thực phẩm là gì?

Vệ sinh thực phẩm là việc thực hiện các biện pháp tiếp theo để tránh sự ô nhiễm vi sinh vật của đồ ăn Chế biến. Phần đính kèm của đồ ăn vi khuẩn gây bệnh cho đồ ăn -liên hệ hoặc đồ ăn bề mặt chế biến có thể dẫn đến các biến chứng vệ sinh có thể xảy ra vì những đồ ăn màng sinh học cung cấp một lưu vực ô nhiễm cho đồ ăn chuỗi.

Tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?

Thực hành đúng của vệ sinh an toàn thực phẩm có thể cải thiện đáng kể hiệu quả, duy trì năng suất, người lao động an toàn và lòng tin của người tiêu dùng cao, cũng như đáp ứng hoặc vượt qua các tiêu chuẩn và do đó tránh được các sự cố không đáng có chẳng hạn như không chỉ bị phạt do không tuân thủ hoặc khả năng ngừng hoạt động.

Đề xuất: